Blog RestoPil
Conseils HACCP, réglementation et gestion d'établissement pour restaurateurs.
Règlement CE 852/2004 : obligations pour les restaurants
Le règlement CE 852/2004 impose à tout établissement de restauration une démarche HACCP formalisée, un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), la traçabilit…
Préparer contrôle sanitaire restaurant : guide 2026
Pour préparer un contrôle sanitaire restaurant, il faut disposer d'un plan de maîtrise sanitaire à jour, de relevés de température traçables, d'une ge…
Plan de maîtrise sanitaire obligatoire restaurant 2026
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est obligatoire pour tout établissement de restauration en France, en vertu du règlement européen CE 852/2004. Il …
Dark kitchen : obligations HACCP et gestion en 2026
Une dark kitchen est une cuisine professionnelle dédiée exclusivement à la livraison, sans salle de restaurant. En France, elle est soumise aux mêmes …
Application traçabilité alimentaire gratuite 2026
Une application de traçabilité alimentaire gratuite permet à un restaurateur de suivre les lots, les DLC et les contrôles fournisseurs sans paperasse.…
Logiciel HACCP gratuit pour restaurant : guide 2026
RestoPil est un logiciel HACCP gratuit : essai Pro 14 jours de tous les modules, puis plan Gratuit permanent (T°, réceptions, fournisseurs). Starter/Pro en option.
Remplacer Excel HACCP restaurant : logiciel 2026
Remplacer Excel pour gérer son HACCP en restaurant consiste à adopter un logiciel dédié comme RestoPil, qui automatise les relevés de température, les…
Application HACCP gratuite pour restaurant (tablette)
Une application HACCP gratuite sur tablette facilite les relevés en cuisine. Découvrez ce que propose RestoPil après l’essai Pro.
Digitaliser son restaurant : par où commencer en 2026
Pour digitaliser son restaurant, il faut commencer par la conformité réglementaire HACCP (CE 852/2004), puis étendre progressivement aux stocks, recet…
Logiciel HACCP complet et pas cher pour restaurant indépendant
Un logiciel HACCP complet et pas cher pour un restaurant indépendant en France doit couvrir relevés de température, plans de nettoyage, traçabilité et…
Logiciel HACCP vs classeur papier restaurant : que choisir ?
Un logiciel HACCP comme RestoPil remplace avantageusement le classeur papier en restaurant : relevés de température automatisés, export rapport DDPP e…
Logiciel traçabilité alimentaire restaurant : guide 2026
Lots, DLC, photos d’étiquettes, contrôles à réception et recherche d’un lot rappelé : comment digitaliser la traçabilité en restaurant, y compris en plan Gratuit RestoPil.